Skoro nutelli jeszcze zostało to jak mogłam jej nie wykorzystać do kolejnego wypieku ;] Dziś zajadaliśmy się tym ciastem jak byłam u rodzinki ;] Mięciutkie, wilgotne rozpływające się w ustach ciasto ;] Bardzo dobre połączenie czekoladowego ciasta z dużąąąą ilością kruszonki. Co więcej banany dodają dodatkowego fajnego aromatu. Nie dość, że ciasto pyszne to kolejnym jego plusem jest prostota w jego przygotowaniu. Przepis z strony Małacukierenka.pl z modyfikacjami.

Składniki:

• 150 g miękkiego masła
• 100 g cukru
• 3 jajka
• 2 duże banany
• 50 g kakao
• 80 g nutelli
• 170 g mąki
  
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 80 g orzechów laskowych - rozdrobnionych
• szczypta soli

Do miski przesiać mąkę, dodać kakao, sodę, proszek oraz sól. W innej misce masło utrzeć z cukrem. Cały czas ucierając, dodawać po jednym jajku. Po każdym chwilę miksować. Banany rozetrzeć widelcem. Do masy maślano - jajecznej, dodać zawartość miski z mąką, następnie banany i nutellę oraz orzechy. Wszystko ze sobą szybko wymieszać. Ciasto przełożyć do większej keksówki czy tortownicy wyłożonej papierem bądź wysmarowanej masłem i podsypanej mąką. Po wyłożeniu ciasta wysypać na wierzch kruszonkę. Im więcej tym lepiej ;)

Kruszonka:

• 50 g masła
• 50 g cukru
• 100 g mąki
• 8 g cukru waniliowego

Masło rozpuścić, dosypać cukry oraz mąkę. Wszystko dobrze wymieszać.

Piec około 45-50 min w 190 stopniach.

Smacznego! :)

Weekend rozpoczęty zakupem nutelli więc nie było innej opcji jak przystąpić do wyczarowania czegoś dobrego w jej udziale ;] Oto efekty :) Tym razem propozycja na drożdżóweczki ;] Ahh ten zapach unoszący się w domu podczas pieczenia...mmm :) Mięciutkie, bardzo sprężyste i elastyczne ciasto...w sam raz do formowania dowolnych kształtów. Drożdżóweczki z nutellą, do tego kubek letniego mleczka i podwieczorek gotowy ;] Przepis zaczerpnęłam z strony qchnia.wordpress.com

Składniki na 15 sztuk:

• 250 ml mleka
• 30 g świeżych drożdży
• 80 g masła
• 80 g cukru
• 500 g mąki pszennej
• szczypta soli

Dodatkowo:

• nutella
• biało do posmarowania

Masło roztopić dodać mleko, lekko podgrzać i rozpuścić w nim drożdże. Dodać mąkę, cukier i szczyptę soli. Wszystko zagnieść i odstawić do wyrośnięcia na 1-1,5 h. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wykrajać z niego prostokąty o wielkości około 10x14cm. Z jednej strony naciąć paski na około 1/3 długości prostokątów (ja użyłam radełka żeby były ładniejsze). Z drugiej strony nałożyć nutelle. Zawinąć w ruloniki. Wysmarować białkiem.

Piec ok 20 min w 190 stopniach, aż się ładnie zarumienią.

Smacznego! :)

Pech chciał, że od dzisiaj jestem na tygodniwym zwolnieniu lekarskim i muszę leżeć w łóżeczku więc to chyba znak, że trzeba nadrobić zaległości w czytaniu, filmach no i oczywiście w blogowaniu. ;) Jednak nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło ;) W miarę możliwości będę umieszczać zaległe przepisy, a trochę ich się nazbierało....ale ciii...przejdźmy do rzeczy...

Na pierwszy rzut idą MUFFFINKI :):):) miałam spore ilości nutelli więc trzeba ją jakoś złużyć a nie tylko wcinać z paluszkami (zresztą bardzo polecam taki sposób...mmm) :)

Samo ciasto smakuje mniej więcej jak babka i gdyby nie nutella i orzechy to szczerze powiedziawszy nie byłoby w nich nic nadzwyczajnego. Ale mimo wszystko ostatnimi czasy to mój hicior wśród muffinek :) są po prostu pyszne z tymi dodatkami :) jeżeli coś ma w składzie nutelle to nie może być inaczej :) do tego zmodyfikowałam troszkę przepiś Dorotuś i dodałam właśnie rozdrobnione orzechy laskowe, co by dopełnić głębie smaku i dużo więcej nutelli i mmm... to jest to ;) Szczerze i mocno polecam!!

Składniki:

• 140 gram miękkiego masła
• ok pół szklanki cukru
  
• 3 jajka
• pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 220 g mąki pszennej
  
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• duużo nutelli ;)
  
• ok 100 g orzechówch laskowych - rozdrobnionych
  

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło ucierać miksrem z cukrem. Dodać ekstrakt a następnie po jednym jajku ciągle miksując.  Dodać mąkę. Wszystko ze sobą dobrze zmiksować. Ja robilam tak, że do każdej papilotki wkładałam troszke ciasta, potem nutelli, orzechów, ponowanie ciasto i nutelle i orzechy. Piec ok 25 min w 170 stopniach, do suchego patyczka.

Smacznego! :)