Kolejny przepis na krajankę. Miękka, smaczna, a co najważniejsze szybka w przygotowaniu. W sam raz do wrzucenia co¶ słodkiego na z±bek ;) Można troszkę u¶pić wyrzuty sumienia, bo jej główny składnik to płatki owsiane, m±ka razowa, miód a więc same pyszne i zdrowe składniki ;) Ja jednak zamiast dżemu polałam j± polew± czekoladow± i posypałam wiórkami kokosowymi. Przepis pochodzi z bloga Moje wypieki.
Składniki na mał± blaszkę:
- 125 g masła
- 125 g miodu
- 80 g br±zowego cukru
- 125 g płatków owsianych
- 125 g m±ki razowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 25 g wiórków kokosowych
Do garnuszka wrzucić masło, miód, cukier i delikatnie podgrzewać do rozpuszczenia i wymieszania składników. Dodać sypkie składniki: płatki owsiane, m±kę, proszek, sodę i wiórki. Formę do pieczenia wyłożyć papierem i wylać na ni± przygotowan± masę. Piec ok 20 min w temp 180ºC. Po tym czasie wyj±ć, studzić przez parę minut i poci±ć na kawałki. Polać polew± czekoladow± (*przepis w kolejnym przepisie) i posypać wiórkami lub tak jak było w oryginale dżemem i wiórkami. Można przechowywać w zamkniętym pojemniku przez parę dni.
Smacznego :)
