Skoro nutelli jeszcze zostało to jak mogłam jej nie wykorzystać do kolejnego wypieku ;] Dziś zajadaliśmy się tym ciastem jak byłam u rodzinki ;] Mięciutkie, wilgotne rozpływające się w ustach ciasto ;] Bardzo dobre połączenie czekoladowego ciasta z dużąąąą ilością kruszonki. Co więcej banany dodają dodatkowego fajnego aromatu. Nie dość, że ciasto pyszne to kolejnym jego plusem jest prostota w jego przygotowaniu. Przepis z strony Małacukierenka.pl z modyfikacjami.

Składniki:

• 150 g miękkiego masła
• 100 g cukru
• 3 jajka
• 2 duże banany
• 50 g kakao
• 80 g nutelli
• 170 g mąki
  
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 80 g orzechów laskowych - rozdrobnionych
• szczypta soli

Do miski przesiać mąkę, dodać kakao, sodę, proszek oraz sól. W innej misce masło utrzeć z cukrem. Cały czas ucierając, dodawać po jednym jajku. Po każdym chwilę miksować. Banany rozetrzeć widelcem. Do masy maślano - jajecznej, dodać zawartość miski z mąką, następnie banany i nutellę oraz orzechy. Wszystko ze sobą szybko wymieszać. Ciasto przełożyć do większej keksówki czy tortownicy wyłożonej papierem bądź wysmarowanej masłem i podsypanej mąką. Po wyłożeniu ciasta wysypać na wierzch kruszonkę. Im więcej tym lepiej ;)

Kruszonka:

• 50 g masła
• 50 g cukru
• 100 g mąki
• 8 g cukru waniliowego

Masło rozpuścić, dosypać cukry oraz mąkę. Wszystko dobrze wymieszać.

Piec około 45-50 min w 190 stopniach.

Smacznego! :)

Pamiętam z dzieciństwa wedlowski blok czekoladowy, którym wszyscy się zajadali :) pycha był...szkoda, że już go nie ma :( mimo, że podawany poniżej przepis nie jest taki jak ten kiedyś to równie bardzo dobry :) Można wrzucić dowolne bakalie a z pewnością nie zepsuje się jego smaku :) Przepis z strony kotlet.tv.

Składniki:

• 125 g masła
• 250 g mleka w proszku
• 3/4 szklanki cukru
• 1/4 szklanki wody
• 3 łyżki kakao
• ok 200 g herbatników / można śmiało dodać ryżu preparowanego /
• garść orzechów laskowych, migdałów
• garść żurawin / można również moreli, rodzynek /

Do garnuszka wlać wodę, dorzucić masło i podgrzewać. Gdy masło się rozpuści dodać cukier. Mieszać aż się rozpuści. Następnie dodać kakao i odstawić by masa lekko ostygła. W między czasie herbatniki pokruszyć, orzechy rozdrobnić. Gdy masa lekko ostygnie dodawać mleko w proszku. Najlepiej wymieszać mikserem by składniki dobrze się połączyły. Gdy masa jest jednolita dodać herbatniki, bakalie i wymieszać. Nie przejmować się, że masa będzie gęsta- taka ma być. Masę przełożyć do keksówki czy dowolnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Blok wstawić na minimum dwie godziny do lodówki.

Smacznego! :)

To jeszcze proponuję przepis na szybki deserek, jeden z przysmaków z dzieciństwa SZYSZUNIE, ojj bo kto ich nie zna?... jeżeli jednak by się zdarzyło, że znajdzie się ktoś kto nie zna tego cuda to bardzo zachęcam zrobić, a z pewnością będzie wracał do tego przepisu :) Takie małe łakocie są najlepsze :)

Składniki:

• pół kostki margaryny - 125 g
• 0,5 kg krówek - najlepiej ciągnących i miękkich
• 2 łyżki czubate kakao
• ok 120 - 150 g ryżu preparowanego

Krówki rozpuścić w garnuszku dodając margarynę oraz kakao. Wszystko rozpuścić na jednolitą masę. Wsypać ryż i wszystko dobrze wymieszać. Formować szyszki większe lub mniejsze. Uwaga! Masa jest bardzo gorąca więc należy uważać. Taka mała rada: żeby masa się mniej kleiła do rąk polecam przed formowaniem moczyć rączki w zimnej wodzie.

Smacznego! :)

Tak jak wspomniałam w poprzednim przepisie podaje przepis na zawsze wychodzącą i jakże pyszną polewę czekoladową. Bardzooo polecam do różnego rodzaju wypieków: muffinek, ciast, bab, babeczek, deserów, owoców :)

Składniki:

• łyżka wody
• 1 czubata łyżka kakao
• 1/3 kostki masła
• Trochę mleka

Wszystkie składniki wymieszać i podgrzewać na małym ogniu. Podczas robienia polewy tłuszcz może oddzielić się od reszty składników. Trzeba wówczas dodać do polewy 2-4 łyżki mleka i chwilę podgrzewać ją na wolnym ogniu.

Smacznego! :)

Fajne ciasto kakaowe przełożone kremem. Jest podobne do biszkoptu tylko bardziej zbite i konkretne. Ale równie dobre ;) Najlepsze po paru godzinach od zrobienia jak już masa zastygnie. Najlepiej po prostu włożyć do lodówki po zrobieniu to będzie można szybciej zjeść ;)

Składniki na ciasto:

• 4 jaja
• 25 dag cukru pudru - można trochę mniej żeby nie  było za słodkie
• 10 dag masła lub margaryny
• 2 łyżki kakao
• proszek do pieczenia duży
• szklanka mleka
• cukier waniliowy
• 25 dag mąki

* do tego ciasta wszystkie składniki podwoiłam żeby był taki wysoki jak torcik

Ubić żółtka z cukrem i masłem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, powoli wlewać mleko. Dodać kakao i pianę z białek. Piec w 200 stopniach ok godzinę.

Składniki na krem:

• 25 dag masła lub margaryny
• 7 łyżek cukru pudru
• cukier waniliowy
• 1 szklanka śmietany lub zsiadłego mleka
• cytryna lub kwasek - do smaku

Masło lub margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodając po łyżeczce śmietany lub mleka, ucierać bardzo powoli, żeby masło się nie zważyło.

Wierzch  można polać gorzką polewą, która przełamuje tą słodycz.

A teraz kilka ujęć ciasta:

Smacznego! :)

Kolejny przepis na fajne muffinki. Tym razem coś dla miłośników czekoladowych wypieków. Po prostu kakaowe muffinki z różnymi rodzajami czekolady. Bardzo pyszne, wilgotne, nie za słodkie – w sam raz. A co najważniejsze, to robi je się bardzooo szybko i są mało skomplikowane w wykonaniu. Przepis pochodzi z "Feast" Nigelli.

Składniki na 25 muffinek:

• 250 g mąki
• 90 ml (1/3 szklanki) oleju
• Szklanka mleka
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody
• 2 łyżki kakao
• 150 g cukru
• Ok. 150 g (można śmiało więcej ;) ) posiekanej czekolady – kto jaką lubi – można zarówno deserową, gorzką, mleczną, białą…

W jednym naczyniu połączyć ze sobą wszystkie mokre składniki, w innym suech. Następnie połączyć je ze sobą – wlewając mokre do suchych. Wymieszać wszystko mikserem lub ręcznie. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto na około ¾ ich wysokości. Dodatkowo można na wierzch każdej muffinki rzucić troszkę czekolady. Piec około 20 minut w temperaturze 200°C.

Smacznego! :)

Sposób na szybki i smaczny deserek. Masa jest słodka i na tyle dobra, że można śmiało wyjadać ją łyżeczką prosto z garnuszka ;)  Jest na tyle prosta w wykonaniu, że nawet mój braciszek robił ją sam :) (Sorry ;) ) Przepisik pochodzi z zapisków mojej Mamusi.

Składniki:

• szklanka mleka (250 g)
• ok 220 g cukru
• kostka margaryny – oczywiście Kasi ;)
  
• 2 łyżki kakao
• Ok. 250 g mleka w proszku niegranulowanego

Mleko i cukier wymieszać i  gotować 10 min, odstawić z ognia. Wrzucić 1 kostkę margaryny i poczekać, aż się rozpuści.  Następnie wsypać 2 łyżki kakao i 25 dag mleka w proszku. Gotową masą przełożyć wafle.

Smacznego! :)