Bardzo lubię wszelkie wariacje z piersi± z kurczaka, bo nie do¶ć, że s± bardzo dobre, zdrowie to do tego można z nich wyczarować ciekawy i fajny, a co najważniejsze szybki obiadek. Tym razem postanowiłam zrobić je z serkiem topionym z duż± ilo¶ci± przypraw.
Składniki:
- 2-3 połówki piersi z kurczaka tak ok. 1,20 kg
- Plastry boczku lub szynki parmeńskiej
- Serek topiony – dowolne smaki – ja jednak polecam ¶mietankowy
- Sól
- Dowolne przyprawy – oregano, zioła prowansalskie, bazylia itp
Sprawa jest naprawdę prosta. Piersi z kurczaka myjemy, wycinamy tłuste kawałki, chrz±stki itp. Każda pier¶ przekrajamy wzdłuż na cienkie kotlety. Tłuczemy je lekko jak na kotlety schabowe. Mieszamy serek z przyprawami. Każdy plaster podsypujemy sol±, smarujemy serkiem i zawijamy. Następnie owijamy plasterkiem boczku i wykałaczk± przekuwamy aby się nie rozpadało. Układamy w naczyniu żaroodopornym
Surowe:
Pieczemy w 190o C ok. 40 min.
A tu już upieczone:
Polecam podawać z ryżem i buraczkami lub innymi warzywkami.
Smacznego! :)
