To jeden z moich smaków dzieciństwa :) Tyleeee miłych wspomnień :) Chyba nie trzeba do niego wielce przekonywać...Nieskomplikowany w przygotowaniu, smaczny deserek na ciepło polany śmietanką z cukrem waniliowym mmmm pychaaaaa...to jest to! :P:P:P i do tego ten zapach cynamonu unoszący się w domu...

Składniki na dwa takie kubeczki:

• torebka ryżu
• 2 jabłka kwaśne
• cynamon
• cukier waniliowy
• 0,5 szklanki śmietanki 12 %
• odrobina mleka

Przygotowania zaczynamy od ugotowania ryżu według zaleceń na opakowaniu. Jabłka obrać i pokroić niezbyt dbale na kawałki. Dodać do nich cukier waniliowy i cynamon - dobrze wymieszać. Następnie do każdej foremki nalać troszkę mleka, wyłożyć troszkę ryżu, następnie jabłka, potem znowu ryż itd. do wyczerpania składników. Zapiekać ok 20-25 min w 180 stopniach. Wymieszać śmietankę z cukrem waniliowym. Gdy ryż wyjmiemy z piekarnika polać śmietanką według upodobań.

A tu już końcóweczka :(:(:(

Smacznego! :)

Kolejny przepis to faszerowana cukinia. Delikatne, zdrowe a jakże pożywne danie. Robi się je stosunkowo szybko, a ten smak...wyborny :) Świetnie nadaje się na ciepłą kolacje czy przystawkę. Ja proponuję wersje lżejszą, wegetariańską - bez mięska ;)

Składniki na ok 4 cukinie średniej wielkości:

• 4 cukinie
  
• torebka ugotowanego ryżu - na lekko twardo
• większa garść czarnych oliwek - pokrojonych
  
• czerwona papryka - pokrojona w kostkę
  
• parę pieczarek - startych na tarce z grubymi oczkami
  
• puszka pomidorów z puszki
• jedna większa cebula
• 1-2 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• zioła prowansalskie, oregano
• olej
• opcjonalnie - ser żółty
  

Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju wraz z czosnkiem. Dorzucić paprykę, pomidory, starte pieczarki i dusić w garnuszku do miękkości. Dodać oliwki, ryż i wszystko dobrze wymieszać. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz ziołami.

Gdy mamy już farsz, czas zająć się cukinią :) Najpierw należy umyć je dokładnie, przekroić na pół, wydrążyć łyżeczko wnętrze. Włożyć farsz jak ktoś lubi posypać serem żółtym. Piec ok 40 min w 180 stopniach, przykryć folią aluminiową żeby ser się nie przypiekł za bardzo.  Jednak najlepiej sprawdzać, aż cukinia będzie miękka.

Smacznego! :)

Bardzo proste i szybkie danko w sam raz na obiadek. Dla tych, którzy mają już dość schabowych w tradycyjnej postaci ;) Wystarczy tylko ugotować ryż, wymieszać z sosem, pokroić kotleta, podgrzać i gotowe.

Składniki:

• tradycyjny kotlet schabowy
• torebka ryżu
• sos słodko - kwaśny np Łowicz

Tak jak wcześniej pisałam - sprawa jest naprawdę prosta. Gotujemy ryż zgodnie z zaleceniami. W tym czasie podgrzewamy sos z pokrojonym w kosteczkę kotletem. Po ugotowaniu ryżu dorzucamy do sosu, mieszamy i gotowe :)

Smacznego! :)

Bardzo lubię wszelkie wariacje z piersią z kurczaka, bo nie dość, że są bardzo dobre, zdrowie to do tego można z nich wyczarować ciekawy i fajny, a co najważniejsze szybki obiadek. Tym razem postanowiłam zrobić je z serkiem topionym z dużą ilością przypraw.

Składniki:

• 2-3 połówki piersi z kurczaka tak ok. 1,20 kg
• Plastry boczku lub szynki parmeńskiej
  
• Serek topiony – dowolne smaki – ja jednak polecam śmietankowy
• Sól
• Dowolne przyprawy – oregano, zioła prowansalskie, bazylia itp

Sprawa jest naprawdę prosta. Piersi z kurczaka myjemy, wycinamy tłuste kawałki, chrząstki itp. Każda pierś przekrajamy wzdłuż na cienkie kotlety. Tłuczemy je lekko jak na kotlety schabowe. Mieszamy serek z przyprawami. Każdy plaster podsypujemy solą, smarujemy serkiem i zawijamy. Następnie owijamy plasterkiem boczku i wykałaczką przekuwamy aby się nie rozpadało. Układamy w naczyniu żaroodopornym

Surowe:

Pieczemy w 190^o C ok. 40 min.

A tu już upieczone:

Polecam podawać z ryżem i buraczkami lub innymi warzywkami.

Smacznego! :)