Zupka bardzo fajna...szybka do zrobienia, a co najważniejsze syta i smaczna :) Nie jest ostra jak przystało na tego typu zupki. Przepis również od Bratowej ;]
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego (szynka)
- 2 puszki kukurydzy
- 2 puszki czerwone fasoli
- 2 puszki kiełków soi lub fasoli mung
- 2 kostki bulionowe
- 2 małe lub 1 duży koncentrat pomidorowy
- 2-4 cebule
- 4 łyżki majeranku
- 3 łyżeczki ziół prowansalskich
- Sól
- Pieprz
* składniki na dwie porcje - wychodzi spory garnek
Mięso podsmażyć na oleju z cebul± pokrojon± w kostkę. Przełożyć do garnka, dodać resztę składników (odlewaj±c zalewę z kukurydzy i kiełków, z fasoli nie). Zalać wod±, gotować 15-20 min. Najlepsza następnego dnia.
Smacznego! :)
