Ostatnimi czasy moja ulubiona sałatka - z chrupi±cymi ¶wieżymi warzywkami i soczystym kurczaczkiem. Jak wiecie, na tę sałatkę jest wiele przepisów, ale jak j± pierwszy raz spróbowałam to jadłam w wła¶nie takiej postaci jak prezentuje poniżej i mi bardzo posmakowała. Jest lżejsza, bo nie ma ketchupu i tak dużo majonezu niż w większo¶ci umieszczonych w internecie. Polecam! Przepis dostałam od mojej siostry.
Składniki:
- 1 duża pier¶ z kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- 2 różne kolorowe papryki
- 0.5 kapusty pekińskiej (drobno posiekanej)
- *opcjonalnie: można dodać również ogórki konserwowe lub kiszone jak kto¶ nie lubi tych pierwszych
- 1 duża cebula
- 2 z±bki czosnku
- jogurt naturalny ok 200 g
- 2 łyżeczki majonezu Winiary
- 1 przyprawa gyros
Pier¶ z kurczaka kroimy w drobn± kosteczkę, przyprawiamy przypraw± i zostawiamy na parę godzin w lodówce, najlepiej na cał± noc. Po tym czasie mięsko podsmażamy na patelni.
Wszystkie wyżej wymienione składniki również kroimy w kosteczkę. Robimy sosik: jogurt mieszamy z majonezem i czosnkiem drobno pokrojonym lub przeci¶niętym przez praskę. Następnie w/w składniki układamy w misce kolejno: najpierw mięsko podsmażone, podlewamy sosikiem, kukurydza, cebulka, papryka, te warstwy również polewamy sosikiem. Na samej górze kładziemy kapustę pekińsk±. Pozostawiamy na parę godzin żeby wszystko się ze sob± przeszło. I gotowe! :)
Smacznego! :)
